ROOTS DIVINO est un vermouth sans alcool. C’est un apéritif artisanal à 0% créé à partir de vin (di vino), puis infusé et macéré avec de l’orange amère, de la gentiane et de l’absinthe. Ensuite, il est désalcoolisé grâce à un procédé d’osmose inverse, similaire à celui utilisé pour désalcooliser le vin. Profitez de cette boisson fraîche et contemporaine sur glace ou allongée de tonic, agrémentée d’une tranche d’orange pour un vrai esprit de spritz.
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Roots Divino commence par élaborer un vermouth méditerranéen en infusant et en macérant de l’absinthe, de l’orange amère, de la gentiane et d’autres herbes grecques dans du vin sucré. Ensuite, le vermouth subit un processus de désalcoolisation par osmose inverse, une méthode similaire à celle utilisée pour désalcooliser le vin.
Fondée en 1850 à Kalamata, en Grèce, cette entreprise familiale est connue pour ses anciennes distilleries. Les produits naturels primés de Roots Finest, lancés en 2011, sont de qualité supérieure. Roots Divino propose des apéritifs sans alcool novateurs, inspirés de la phytothérapie grecque, comme le “bianco” acidulé et le “rosso” doux-amer, parfaits pour des cocktails avec du tonic et des agrumes.
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| % alcool | |
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Notes de dégustation
AmerSucré
FloralFruité
AcideDoux
DélicatIntense
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