Ce mousseux sec et contemporain de la région Languedoc-Roussillon en France est un Blanc de Blancs issu d’un mélange subtil de Chardonnay et de Colombard. Il présente des arômes de pommes Granny Smith, de miel et de citron vert, alliant jeunesse et élégance avec complexité et bulles délicates. Après un vieillissement de 12 mois, le vin est désalcoolisé sans additifs chimiques, colorants ou arômes synthétiques.
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Oddbird révolutionne la vinification en créant des vins sans alcool de qualité mondiale. Le processus de production inclut la sélection manuelle de raisins de haute qualité, une vinification traditionnelle de 12 mois, et une méthode brevetée de désalcoolisation préservant le goût authentique du vin. Les produits sont naturels, sans additifs chimiques, colorants ni arômes synthétiques. Oddbird collabore avec des centres de recherche français, se positionnant comme un pionnier alliant tradition et innovation.
Ingrédients : Vin désalcoolisé (Raisins, Conservateurs, Sulfites), Sucre, Dioxyde de carbone
Valeurs nutritionnelles pour 100ml : Energie 86KJ (20.2 KCAL), Graisses 0g, Glucides 4.5g, Sucre 3.8g, Protéines 0g, Sel <0.1g
Oddbird a été fondée en Suède en 2013 par Moa Gürbüzer pour remettre en question les normes de consommation d’alcool en introduisant des boissons haut de gamme et sans alcool. Malgré les défis de l’époque, l’entreprise s’est développée mondialement. Le processus de vinification innovant qu’elle a développé préserve les arômes naturels du vin. Oddbird a reçu une reconnaissance royale en Suède et ne cesse d’innover et monter en gamme. L’entreprise met l’accent sur la durabilité et vise à influencer les normes sociales en matière de consommation d’alcool; ce qu’elle parvient à faire à merveille.
Notes de dégustation
FloralFruité
SecFruite
AcideDoux
LégerIntense
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