Le point de départ est un vin rouge 100% biologique de Quintana del Pidio en Espagne. Un vin sur mesure, élaboré pour Oddbird, avec des couches de tannins allant du soyeux au gras. L’idée était de créer un vin rouge audacieux et complexe, qui une fois libéré de l’alcool, procure une sensation corsée avec beaucoup de fruits, de fraîcheur, de minéralité et d’épices… pour les amateurs de vin.
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Oddbird révolutionne l’industrie vinicole en offrant des vins de qualité internationale sans alcool. Son processus novateur repose sur une sélection rigoureuse de raisins haut de gamme, une vinification classique de 12 mois, et une méthode exclusive de désalcoolisation préservant l’authenticité du vin. Les produits, entièrement naturels, se distinguent par l’absence totale d’additifs chimiques, de colorants et d’arômes artificiels. Grâce à des collaborations avec des instituts de recherche français, Oddbird se positionne en tant que pionnier, alliant habilement tradition et innovation.
Ingrédients : Vin désalcoolisé (Raisins, conservateurs : sulfites), concentré de moût de raisin rectifié
Valeurs nutritionnelles pour 100ml : Energie 76.5KJ (18 KCAL), Graisses 0g, Glucides 4g, Sucre 3.3g, Protéines 0g, Sel <0.1g
Oddbird est apparue en 2013 en Suède avec pour ambition délirante de secouer le monde des boissons en offrant des alternatives haut de gamme sans alcool. Grâce à sa méthode de vinification révolutionnaire préservant les saveurs naturelles, la marque s’est vite taillée une renommée planétaire. Célébrée en Suède pour son engagement écologique, Oddbird se distingue par son influence sur les habitudes de consommation d’alcool.
Notes de dégustation
SecFruite
AcideDoux
LégerIntense
DélicatIntense
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