La Cuvée 128 est un vin désalcoolisé de Puisseguin Saint-Émilion. Un Merlot innovant, moins calorique, conservant le goût traditionnel mais sans alcool. Son nom symbolise 128 ans d’héritage. Ce vin rouge équilibré, aux arômes de fruits noirs, offre des tannins souples et une finale gourmande.
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Ce Vin de France désalcoolisé est élaboré à partir de Merlot cultivé sur les hauteurs de Puisseguin Saint-Émilion (100m d’altitude), dans un terroir argilo-calcaire et argilo-siliceux. La densité de plantation élevée (6000 pieds/ha) garantit une qualité optimale. Vinifié traditionnellement en cuve inox avec double fermentation, il subit une désalcoolisation sous vide pour atteindre moins de 0,5% d’alcool.
Depuis 1950, la famille MAISON cultive un héritage viticole familial et respectueux de la nature, débuté à Cheverny et poursuivi à Saint-Émilion. Jean-François, Daphné et Benjamin perpétuent la tradition avec passion, tout en intégrant des pratiques durables. Le domaine allie terroirs argilo-calcaires et cépages locaux, produisant des vins de qualité reconnus, adaptés aux défis modernes.
| Contenance | |
|---|---|
| Producteur | |
| % alcool | |
| Format | Bouteille |
| Pays |
Notes de dégustation
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