Botanicals, de Far & Son, est une alternative effervescente au champagne. Ses notes d’agrumes, citronnelle, combava et de cinq herbes soigneusement sélectionnées, ravissent le palais. Idéal en apéritif ou avec des mets fins, ce breuvage bio, vegan et sans gluten se déguste en coupe. Les bulles persistent 4 jours avec un bouchon adapté.
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Ingrédients : Eau, Sucre, Citronnelle, Jus de raisin, Combava, Épices biologiques, Acide citrique – E330
Informations nutritionnelles pour 100 ml. : Énergie KJ 125/kcal 29,8. Graisse 0,1 dont saturée 0,1. Glucides 6,2 dont sucres 6,2. Protéine 0,1 – sel 0,1
En 2016, au Danemark, un groupe de personnalités éminentes dans le domaine de la gastronomie a fait preuve de vision, de courage et de détermination en introduisant une approche novatrice des boissons non alcoolisées. Leur création s’est révélée être un paradoxe captivant : une gamme de boissons alternatives évoquant le vin, à la fois pétillantes, rafraîchissantes et distinguées. Ces boissons, qui se veulent inclusives, offrent une expérience sensorielle complexe. Pour obtenir ces saveurs uniques, Far & Son a adopté une méthode de fermentation traditionnelle, inspirée du processus utilisé pour le champagne, tout en y intégrant de nouvelles techniques de brassage.
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