Cette boisson légère et peu sucrée, idéale pour vos cocktails ou à boire seule, est issue d’une démarche artisanale et respectueuse de la nature. L’objectif est de proposer une alternative saine et savoureuse aux sodas industriels en remettant au goût du jour des boissons locales fermentées.
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La fermentation, clé de voûte des sodas EPLEM. Leurs cultures symbiotiques de bactéries et levures (SCOBY), composées de graines de Kéfir ou de Kombucha, métabolisent le sucre en gaz carbonique. Ce processus naturel engendre l’effervescence caractéristique de leurs boissons tout en réduisant leur teneur en sucre. Résultat ? Des sodas sains, faibles en sucre et naturellement riches en probiotiques.
Ingrédients: eau, sucre de betterave*, baies de genièvre*, absinthe*, centaurée*,romarin*, zeste de citron*, acide citrique, eau de grains de kéfir*
*produits issus issus de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles (/100ml) : Energie 7Kcal/29Kj; Glucides < 1,8gr dont sucres < 1,8gr; Protéines 0gr; Sel 0gr; Graisse 0gr.
EPLEM s’engage à produire des boissons fermentées de qualité supérieure, telles que le Kéfir et le Kombucha. Ces boissons, faibles en sucre et riches en probiotiques représentent une alternative saine aux sodas traditionnels. EPLEM privilégie des méthodes artisanales et des ingrédients naturels pour promouvoir le bien-être et le respect de l’environnement.
Notes de dégustation
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