Le kombucha est bien plus qu’une simple boisson tendance. Cette boisson fermentée à base de thé s’impose de plus en plus comme une alternative saine et rafraîchissante. Grâce à un processus de fermentation où les levures transforment le sucre en alcool, puis en acides organiques, le kombucha devient une boisson légèrement pétillante et acidulée. 

Riche en probiotiques, il contribue à l’équilibre du microbiote intestinal, améliore la digestion et booste naturellement l’énergie. Il se distingue par ses propriétés détoxifiantes et antioxydantes. Proposant des saveurs variées pour peu de calories, c’est une alternative idéale aux sodas sucrés !

Trois marques se démarquent sur le marché français : Koko Kombucha, Iconik et Archipel. Chacune propose une approche singulière, avec des ingrédients de qualité, une production éco-responsable et des saveurs raffinées. La complexité aromatique du kombucha en fait la base parfaite pour des assemblages sophistiqués, lui permettant de s’inviter dans les cocktails sans alcool et les créations culinaires.

Seul, en famille ou entre amis, le kombucha incarne une nouvelle manière de savourer des moments conviviaux, sans compromis sur le plaisir ou le goût !

Envie d’en savoir plus ? Notre équipe a décrypté tous les secrets de cette boisson fermentée dans un article de blog.
L’occasion de comprendre pourquoi le kombucha fait tant parler de lui avant d’en faire votre nouvelle boisson favorite !