“Por Cuba Libre”, voila la phrase qui aurait donné son nom au cocktail, lorsque, durant la guerre d’indépendance de l’île, une troupe de soldats américains en permission commandèrent une boisson à base de rhum allongé avec du cola et une tranche de citron vert. Ils décident alors de porter un toast “Por Cuba Libre”. Le hic dans cette histoire c’est que le célèbre cola américain n’était toujours pas importé à Cuba à cette époque.

Un cocktail à l’histoire floue, à déguster les idées claires, sans alcool.