Les bières sans alcool, comme on les aimes
Ces dernières années, elles sont nombreuses à avoir gagné les rayons des grandes surfaces où elles se sont démocratisées. La bière sans alcool intrigue, surprend et bien souvent elle répond aux envies de modération.
Cependant, les bières sans alcool les plus accessibles et connues du grand public ne sont pas nécessairement ce qu’il se fait de mieux en termes de goût… Parfois trop sucrées ou aqueuses, elles peuvent décevoir les amateurs de bonnes bières.
C’est pourquoi dans cette sélection nous ferons la part belle aux brasseurs et à leur savoir-faire. Un savoir-faire tel, qu’ils arrivent aujourd’hui à proposer de véritables bières sans alcool, plus qualitatives voir artisanales, aux saveurs variées et au goût authentique. L’occasion de vous faire découvrir l’étendue de leur créativité et de leur audace allant de l’aspect graphique des bouteilles et des canettes jusqu’à la création des recettes et la fabrication de la bière sans alcool.
Toutes nos bières répondent à des standards de qualité justes et exigeants. Nous avons sélectionné pour vous la mousse de la mousse.
Boire des bières sans alcool c'est bien, mais boire de la bonne bière sans alcool c'est mieux
— George Houblon, Amateur de bière sans alcool
bière IPA sans alcool
VandeStreek Playground
Elle n’est pas alcoolisée mais c’est une IPA et une championne… Révélation européenne puis médaille d'or au Brussels Beer Challenge en 2021 et médaille d’argent de la meilleure bière sans alcool au Barcelona Beer Challenge 2019. La Playground a beaucoup de caractère, 5 houblons et une rondeur en bouche qui vous fera douter de son taux inférieur à 0,5%. Bluffante et délicieuse !
bière fruitée sans alcool
BRULO 5 Fruit Gose
Le dernier coup de coeur de l’équipe… Une gose super rafraîchissante aux notes fruitées de mangue, fruit de la passion, goyave, abricot et orange. Un délice tropical surprenant et très peu sucré... Une merveille !
bière blonde sans alcool
Big Drop Pine Trail
Un must have dans votre cave à bière ! Cette bière brassée à Maidenhead, à quelques kilomètres à l’ouest de Londres vous surprendra par son goût fruité prononcé dû à une grande quantité de houblon acidulé et à une pointe de citron vert frais.
bière blanche sans alcool
Frog Beer Incroyable
La microbrasserie Parisienne Frog Beer propose une délicieuse bière blanche sans alcool à la rondeur en bouche typique d'une bière à base de froment. S'y ajoutent les arômes de citron et de mandarine ainsi que des zestes de Yuzu. La levure lui confère des notes d'ester fruitées et une touche épicée de clous de girofle. Une pépite !
bière ambrée sans alcool
Force Majeure Tripel
Vous aimez les bières fortes en goût, nous avons une bonne bière belge pour vous ! Avec sa robe foncée, son goût équilibré et sa combinaison de 3 céréales, c’est la première bière triple sans alcool au monde ! Un caractère épicé qui vous surprendra…
L'audacieuse Made in France
Kisswing Bière Sans Alcool
Kiss Wing innove avec une bière bio à consommer dans une bouteille… en aluminium ! La brasserie héraultaise met tout son savoir faire et sa bonne humeur dans cette gamme de trois bières françaises et artisanales sans alcool, blonde, blanche et ambrée.
la plus folle
Funky Fluid Free Gelato Berries and Cream
Brassée avec d’énormes quantités de framboises, de cassis, de guimauves et de vanille. Funky Fluid innove avec une recette gourmande, qui pour autant, offre à cette bière aigre-douce une saveur très distinguée et peu sucrée.
On l'appel l'OVNI
Omnipollo Konx
Une petite mousse Suédoise à la robe jaune pâle, plutôt aqueuse avec des notes de houblon, de malt et de fruits tropicaux dans un ensemble légèrement amer. Un petit rafraîchissement qui nous vient d’une autre planète !
La bière 0% par excellence
Mikkeller Energibajer
Une bière pleine de peps pour les sportifs et les personnes en quête d’énergie positive.
Fabriquée avec une levure qui fermente sans produire d’alcool, celle-ci se situe à 0%, ce qui est inhabituel pour une bière sans alcool dont l’alcool n’a pas été retiré après la fermentation. Les bières sans alcool sont un réel avantage pour la récupération des sportifs. Toute bière contenant moins de 2% d’alcool favorise l’hydratation.
Le design graphique qui fait rêver
Oedipus Do-Ri-N-Ku
L’arôme que procure l’écorce d’orange et de citron fait de la Do-Ri-N-Ku une bière rafraîchissante, subtilement acide et très légèrement amère. Une sour sans alcool japonisante et originale… Elle a d'ailleurs remporté la médaille de bronze au Dutch Beer Challenge 2020 !
La canette la plus chouette
Lervig No Worries
Des bières spéciales tant pour leurs légères notes d’agrumes que leurs canettes à colorier !
Lervig propose une sorte de radler (bière soda / limonade) aux saveurs de pamplemousse, ananas ou encore citron. Désaltérante et atypique !
L'inattendue
Mikkeller Limbo Riesling
Le célèbre brasseur Danois, Mikkeller, a brassé une bière à partir de sa propre souche de levure et de son propre jus de raisin Riesling. Une bière surprenante et délicieuse, un vrai coup de coeur !
Coup de coeur brasseur
Edmond Sébastien et Émilie
Edmond est la première brasserie 100% sans alcool de France, rien que ça ! Mais c'est aussi une histoire d'amour entre Sébastien, Émilie et leurs bières... Conscient des besoins et des envies de modération des amateurs de bières, ils ne font pas l'impasse sur la qualité et proposent une gamme complète et brassées avec passion de bières sans alcool.
La bière sans alcool, jusqu'à plus soif
Les bières sans alcool n’ont rien à envier aux bières alcoolisées. L’absence d’alcool permet parfois même de mieux cerner la complexité des saveurs et des houblons. L’alcool ne limite donc en rien l’artisanat de la bière et les microbrasseries comme Kiss Wing, Frog Beer ou encore Edmond le prouve.
De l’eau, du malt, de l’orge, du houblon et une jolie mousse blanche, même sans alcool, les amateurs de bière saurons l’apprécier.
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