French Bloom La Cuvée 2022 Blanc de Blancs est une boisson complexe à base de vin désalcoolisé, issu de Chardonnay biologique. Sa dégustation révèle des arômes de noix, fruits confits, moka, et vanille, avec une finale persistante et intense. Il se marie bien avec le comté et la queue de homard. Son processus de vinification innovant, supervisé par Rodolphe Frerejean-Taittinger, vise à préserver la complexité des arômes. Les raisins sont sélectionnés avec soin, pressés, vieillis en fûts de chêne et cuves inox, puis désalcoolisés pour conserver les saveurs tout en éliminant l’alcool.
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La philosophie de vinification de La Cuvée Vintage 2022 se concentre sur la qualité du vin dès la vigne pour assurer des arômes et saveurs complexes. Rodolphe Frerejean-Taittinger supervise le processus, mettant en avant l’expertise du Champagne et du Cognac. Les raisins Chardonnay biologiques sélectionnés en Languedoc sont essentiels pour la complexité des arômes. Le vieillissement en fûts de chêne et la désalcoolisation innovante préservent les arômes originaux, offrant une expérience de dégustation unique.
Ingrédients : Vins de Chardonnay français biologiques désalcoolisés, arômes naturels, arômes naturels de raisin.
Certifié Vegan – Halal, 0.0 % d’alcool, adapté aux femmes enceintes, faible en calories, sans sulfites, sans conservateur, sans sucre ajouté, 2,3g/ 100ml
Constance et Maggie, inspirées par leur quête de bien-être, ont fondé French Bloom, une marque de boissons festives sans alcool qui prône la célébration de manière élégante et inclusive. Constance, top model, a adopté un style de vie sain pour équilibrer sa carrière exigeante et son bien-être. French Bloom ambitionne d’unir les individus lors des festivités, favorisant ainsi de réelles connexions.
Passionnée de gastronomie et ancienne critique Michelin, Maggie a lancé French Bloom pour proposer des alternatives de boissons raffinées aux femmes enceintes. En collaboration avec Rodolphe Frerejean-Taittinger, PDG de Champagne Frerejean Frères, elles élaborent des vins sans alcool de grande qualité pour répondre à cette lacune sur le marché.
Notes de dégustation
AmerSucré
SecFruite
LégerIntense
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