L’Equinoxe Zéro est un vin rouge sans alcool aux arômes intenses d’épices, de torréfaction et de fruits confits.
Les talentueux vignerons de l’Arjolle procèdent à une extraction en douceur de l’alcool et un élevage de huit mois en cuve avec des douelles de bois pour une structure fine et une complexité aromatique.
Un volume et une longueur en bouche étonnants à 0.0% d’alcool.
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Macération en cuve pendant 15 jours avec une température contrôlée (25°C) pour une extraction en douceur. L’élevage dure huit mois en cuve avec des douelles de bois. Cet élevage donne au vin une structure fine et de la complexité aromatique.
L’Arjolle, établi en 1974 à Pouzolles, met l’accent sur la qualité, la diversité et la production de vins plaisirs. En introduisant le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Sauvignon Blanc, ils créent des vins distinctifs sous l’appellation Côtes de Thongue. Ils cultivent des raisins de qualité tout en préservant l’environnement et la satisfaction des consommateurs. Le domaine s’efforce constamment d’atteindre une qualité optimale pour ses vins, y compris des vins désalcoolisés de haute qualité à 0.0%.
Notes de dégustation
SecFruite
LégerIntense
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