Découvrez un rouge désalcoolisé (<0,5%) parfaitement équilibré et légèrement tannique, avec le velouté classique du merlot et la structure du tannat, le cépage emblématique de Gascogne. Ce vin désalcoolisé a une robe grenat avec des reflets pourpres et des arômes expressifs de fruits noirs et d'épices, ainsi qu'une note subtile de vanille. En bouche vous apprécierez ses notes fruitées, complétées par des tannins veloutés, avec une finition souple et agréable.
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Pour créer un bon vin sans alcool, il est essentiel de commencer avec un vin de qualité, puis de procéder à une désalcoolisation tout en préservant les arômes et la structure. Moderato utilise la distillation à basse température pour conserver l’essence du vin d’origine. Cette approche vise à offrir une alternative équilibrée, en relevant le défi de la désalcoolisation avec passion et expertise.
Servir à température à 18° ou légèrement rafraîchi.
Calories : 14kcal pour 100ml
En 2020, les co-fondateurs de moderato ont décidé de créer une gamme de vins désalcoolisés. Ils ont cherché les meilleurs vignerons partenaires, les meilleurs terroirs, et la meilleure méthode de distillation pour parvenir au vin désalcoolisé parfait. Aujourd’hui, leur équipe continue d’élaborer des gammes de plus en plus raffinées. L’objectif est de permettre à tous de se faire plaisir avec ou sans alcool, tout en préservant sa santé. La gamme sans alcool de Moderato propose une expérience gustative similaire à celle des vins traditionnels, sans les effets négatifs de l’alcool et quasiment sans calories.
Notes de dégustation
SecFruite
LégerIntense
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